当工場では、HACCPやFSSC22000の認証取得を推進して厳しい衛生管理を行っています。

日本ハムブランドの商品を製造する工場として、日本ハムグループ共通のマスター制度と呼ばれている独自のハム・ソーセージ技能検定を実施。優れた技術者の育成を行い、お客様満足度の高い品質の維持・向上を図っています。

また、よりおいしい商品をお届けするために、工場ごとに品質向上委員会を設置。製造担当者、品質保証担当者、資材原料担当者など様々な立場の人が集まり、全員参加で品質向上活動に取り組んでいます。

県内及び隣県等で一頭一頭大切に飼育している生産者から生体を集荷しています。

いつも安全で品質のよい食肉をお届けするために生産者と資料情報などの情報を共有しています。

生体入荷後は、スピーディーな処理と配送できる体制を確立しています。

また、より手軽にご使用いただけるように、量販店や外食業などお得意先様のご要望に合わせたカッティングを行っています。

営業部門では、県内の得意先を一軒一軒ご訪問し、お得意先様の必要なものを必要な時に必要なだけお届けするきめ細やかなサービスを行っています。

当社で製造している商品だけでなく日本ハムグループ商品を取扱っており様々なご提案が可能な体制を構築しております。

ハム・ソーセージのおいしさの追求だけでなく、お得意先様のニーズに合わせた業務用商材開発を工場内の開発メンバー中心に工場一体となることでスピーディーな商品開発を実現しています。

また、今までの概念にとらわれることなく食肉をいかにおいしく食べてもらえるか？を追究し”打倒うどん”を合言葉に食肉製品の開発プロジェクトを立ち上げチーム一丸となって新しい事業の柱となる商品開発に力をいれています。